Nosel kabut air berkecepatan tinggi menggunakan gaya sentrifugal untuk memecah aliran air menjadi tetesan air berukuran mikron. Ketika terkena api, tetesan air tersebut menguap dengan cepat, mengembang ribuan kali lipat volumenya, menyerap sejumlah besar panas, dan mengisolasi oksigen.